Trung tâm mua sắm là những tòa nhà lớn có nhiều không gian khác nhau – từ siêu thị lớn đến cửa hàng nhỏ và khu vực lối vào rộng mở. Mỗi không gian này đòi hỏi các giải pháp xử lý không khí cụ thể nhằm đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng và bảo quản sản phẩm.
Vào mùa đông, không khí lạnh và ẩm bên ngoài được sưởi ấm đến nhiệt độ khoảng 20°C. Tuy nhiên, điều này có nghĩa là độ ẩm tương đối giảm mạnh, xuống còn 10-30%, mức thấp hơn nhiều so với điều kiện cần thiết để đảm bảo sự thoải mái cho cá nhân, thường là từ 40-60% RH. Do đó, cần có hệ thống làm ẩm không khí có khả năng điều chỉnh công suất theo điều kiện khí hậu.
Các cơ sở bán lẻ lớn cũng có tình trạng thất thoát nhiệt đáng kể và thay đổi không khí thường xuyên, đây là những yếu tố ảnh hưởng đến hệ thống điều hòa không khí vào mùa hè; thực sự, đây thường là một trong những hạng mục chi phí chính trong việc quản lý các loại tòa nhà này, bất chấp xu hướng khai thác các bộ trao đổi nhiệt để giảm lãng phí năng lượng ngày càng lan rộng. Tuy nhiên, giải pháp lý tưởng là tích hợp các hệ thống “truyền thống” – dựa trên chu trình làm lạnh bao gồm sự ngưng tụ và giãn nở của chất làm lạnh – với hệ thống làm mát bay hơi. Cơ chế thứ hai hoạt động bằng cách nguyên tử hóa nước thành hàng triệu giọt rất nhỏ bay hơi nhanh chóng trong luồng không khí, do đó làm mát không khí. Trên thực tế, 100 kg/giờ nước bay hơi sẽ hấp thụ khoảng 69 kW nhiệt từ không khí, để tiêu thụ điện năng dưới 1 kW, thấp hơn khoảng 20-25 lần so với hệ thống truyền thống! Dòng sản phẩm máy tạo ẩm đoạn nhiệt đa dạng của Carel bao gồm các giải pháp có thể đáp ứng cả hai yêu cầu của một trung tâm mua sắm chỉ trong một hệ thống: tạo ẩm vào mùa đông và tiết kiệm năng lượng do điều hòa không khí tiêu thụ vào mùa hè.
Cũng như không gian chung, các cửa hàng riêng lẻ cũng có thể yêu cầu các giải pháp cụ thể, tùy thuộc vào sản phẩm họ bán. Ví dụ, trong các siêu thị, phòng lạnh dùng để bảo quản trái cây và rau quả được trang bị hệ thống giữ nhiệt độ không khí và độ ẩm tương đối trong phạm vi giá trị tối ưu. Carel cung cấp nhiều lựa chọn giải pháp đáng tin cậy, tiết kiệm năng lượng, kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm không khí, từ đó đảm bảo thực phẩm duy trì hình thức và độ tươi, giảm lãng phí và cải thiện doanh số bán hàng.

  • Tạo ẩm vào mùa đông và làm mát vào mùa hè nhằm mang lại sự thoải mái tối đa cho khách hàng;
  • Tiết kiệm năng lượng cho điều hòa không khí vào mùa hè với công nghệ làm mát bay hơi;
  • Giải pháp bảo quản sản phẩm riêng biệt tại từng cửa hàng;
  • Giảm mất độ ẩm và bảo quản độ tươi của trái cây và rau quả bằng cách trang bị máy tạo độ ẩm cho phòng lạnh siêu thị.